Wine OnlineDalší informace v nadpisu

Víno Central Coast

Pro obrovské území mezi Saň Franciskem a Los Angeles zvolili tvůrci kalifornské vinařské legislativy označení Central Coast. Tato obrovská oblast zahrnuje 25 různých menších oblastí původu s širokým spektrem vín a jakostních stupňů. Nejchladnějšími územími jsou klimatické zóny II (podle Winklerovy stupnice), většina ovšem patří do klimatické zóny III. Neobvyklé je to, že výše položené vinařské oblasti (např. Chalo-ne, Paso Robles] jsou často teplejší než oblasti ležící níže (například Monterey, Santa Maria Valley). Důvodem je to, že první z nich leží zčásti nad vrstvou mraků, která se díky tomu, že je tvořena chladným vzduchem, usazuje na dně údolí. Nápadná je ta?ké skutečnost, že na jihu nepřevládá Caber-net, nýbrž Zinfandel, Syrah a Pinot Noir.